Winterhalter UF-L redskapstvättmaskin

Detta är det riktiga testet för en diskmaskin. Extremt ihållande kontaminering. På olika verktyg. När tvätten blir en utmaning är Winterhalters UF-serie i sitt element. Robust design. Med enorm kraft. Och innovativa funktioner, för utmärkta tvättresultat och maximal hygien. Lämplig för olika rätter tack vare de tre olika maskinstorlekarna. Är du bagare, slaktare eller cateringfirma som måste diska servis under extrema förhållanden? Då är UF maskinen för dig...

ERGONOMISK DRIFT

Pekskärm och snabbstartsknapp. Nedfällbar dörr. Korgtransportvagn och hopfällbar korg. Detta är bara några av de många detaljerna som gör driften av UF enkel och framför allt ergonomisk.

KVALITET OCH PÅLITLIGHET

Tvätta verktyg under extrema förhållanden. UF-serien är speciellt gjord för detta: de högkvalitativa materialen och det robusta utförandet gör maskinen robust, absolut pålitlig och mycket hållbar.

PERFEKT TVÄTTRESULTAT

Protein, stärkelse eller fett, UF tacklar extremt tunga och envisa föroreningar varje dag. Med ett högpresterande tvättsystem, upp till 1 bar vattentryck och ett blötläggningsprogram är den perfekt designad för professionell tvätt av verktyg.

HYGIENSÄKERHET

Hygienstandarder gäller varhelst mat hanteras. UF ser till att dessa hålls fast genom maskinens väldesignade insida som är mycket lätt att rengöra.

DISKSYSTEM AV HÖG KVALITET

UF är som standard utrustad med ett högkvalitativt disksystem i rostfritt stål: tvättarmens speciella geometri och vattentrycket på upp till 1 bar garanterar optimal rengöringsprestanda i hela tvättmaskinen. Vattentryckskontrollen "VarioPower" garanterar att disktrycket är perfekt anpassat till graden av smuts på disken. Resultatet: perfekt tvättade verktyg och maximal hygien.

ANSLUTAD TVÄTT

Digitaliseringen skapar nya möjligheter inom området professionella disksystem. Dessutom ökar det säkerheten och effektiviteten. UF kan inkluderas i ett nätverk via CONNECTED WASH via LAN eller WLAN (Wi-Fi). Din användningsdata analyseras och utvärderas för att ge specifika rekommendationer som optimerar din tvättprocess. Den medföljande appen ger dig alltid tillgång till den data som är viktig för dig och du får ett meddelande om det uppstår ett fel.

VIK NER DÖRR

Med UF-seriens tvättmaskin för köksredskap är det inte bara tvätt som går smidigt. Rengöring av maskinens insida är också problemfritt; den valfria nedfällbara luckan kan låsas upp och enkelt fällas ner. Det betyder att det inte är något i vägen och att maskinens insida är lättillgänglig.

FATTRANSPORTVAGN

Ergonomisk. Praktisk. Okomplicerad. Korgtransportvagnen är ett tillbehör som gör att stora och tunga tallrikar snabbt kan samlas upp och enkelt transporteras till maskinen. Väl framme vid maskinen skjuts korgen helt enkelt direkt från transportvagnen in i maskinen. Och efter tvätt kan allt sorteras och snabbt läggas undan. För ett optimalt arbetsflöde i diskköket.

FÖRSTA PÅFYLLNING MED VARMT VATTEN

Efter att maskinen har fyllts på tar det några minuter innan den är redo att starta. UF kan valfritt konfigureras så att tanken fylls direkt med varmvatten. Det betyder att diskmaskinen är klar att användas snabbare och förbrukar mindre energi. Detta gäller givetvis även om tankvattnet byts ut under dagen.

VÄRMEÅTERVINNING

Intelligent energiförbrukning: som tillval kan varje UF-maskin förses med en inbyggd "Energy"-funktion, ett system för värmeåtervinning från frånluften. Energin från den varma ångan används för att förvärma det kalla tillförselvattnet. Detta minskar energiförbrukningen avsevärt, minskar driftskostnaderna och säkerställer att knappt någon ånga kommer ut när maskinen öppnas.

FÖRBLOTTNINGSPROCEDUR

För de tuffaste uppgifterna finns UF som tillval med "TurboZyme" förblötläggningsprocedur. Här blötläggs disken med det speciella 'enzymbaserade förbehandlingsmedlet' innan själva diskcykeln startar, så att torkad och inkastad smuts lossnar. Detta garanterar ett optimalt tvättresultat, även vid den svåraste nedsmutsningen och sparar samtidigt tid och ansträngning. Manuell förspolning blir lättare och kan till och med hoppa över helt.

FÖRSKÖLJNING AV KALLT VATTEN

Alla som jobbar med äggvita och stärkelse vet att det är viktigt att förskölja med kallt vatten så att smutsen inte fastnar på disken. Alla tvättmaskiner i UF-serien är som tillval utrustade med kallvattenförsköljning. Rent, kallt vatten tar bort smuts innan själva tvättcykeln startar. Detta garanterar ett hygieniskt rent tvättresultat och gör manuell förspolning mindre arbetskrävande.

Tankvolym: 69 liter
Innerkorgens mått: 612x672 mm (BxD)
Ingångshöjd: 800 mm
Tvättpump: 2,5 kW
Bulleremission: <70 dB(A)
Vattentålighet: IPX5
Vikt netto / brutto: 200 / 230 kg
Vikt med energiversion netto / brutto: 235 / 265 kg
Max. vattentillförseltemperatur: 60°C (Energi: 20°C)
Erforderligt dynamiskt vattentryck: 1–6 / 100–600 bar/ kPa
Erforderligt dynamiskt vattentryck med energi *1: 1,5 –6 / 150–600 bar/kPa
Teoretisk kapacitet standard *2: 12 / 24 / 40 korgar / timme
Teoretisk kapacitet kort program *2: 23 / 42 / 64 korgar / timme
Teoretisk kapacitet HighTemp *3: 10 / 15 / 20 korgar / timme
Erforderligt sköljvatten per tvätt *4: 4,7 liter
Erforderligt sköljvatten per tvätt HighTemp *4: 5,5 liter
Tanktemperatur: 63°C
Tanktemperatur HighTemp: 66°C
Slutsköljningstemperatur: 85°C
Mått: 775x870x1915 mm (BxDxH)