Winterhalter UF-M verktygstvättmaskin

Detta är det verkliga testet för en diskmaskin. Extremt envis smuts. På olika verktyg. När tvätt blir en utmaning är Winterhalters UF-serie i sitt inslag. Robust design. Med enorm kraft. Och innovativa funktioner för utmärkta tvättresultat och maximal hygien. Lämplig för olika rätter tack vare de tre olika maskinstorlekarna. Är du en bagare, slaktare eller storkök som måste tvätta porslin under extrema förhållanden? Då är UF maskinen för dig.

ERGONOMISK FUNKTION

Pekskärm och snabbstartknapp. Vikdörr. Korgtransportvagn och hopfällbar korg. Det här är bara några av de många detaljerna som gör det enkelt att använda UF och framför allt ergonomiskt.

KVALITET OCH PÅLITLIGHET

Tvättredskap under extrema förhållanden. UF-serien är speciellt gjord för detta: de högkvalitativa materialen och det robusta utförandet gör maskinen robust, absolut pålitlig och mycket hållbar.

PERFEKTA TVÄTTRESULTAT

Protein, stärkelse eller fett, UF hanterar extremt tung och envis förorening varje dag. Med ett högpresterande tvättsystem, upp till 1 bar vattentryck och ett blötläggningsprogram är det perfekt utformat för professionell tvätt av verktyg.

HYGIENSÄKERHET

Hygienstandarder gäller överallt där maten hanteras. UF ser till att dessa följs tack vare maskinens väl genomtänkta inredning som är mycket lätt att rengöra.

HÖGKVALITETSDISKNINGSSYSTEM

UF är utrustat med ett högkvalitativt diskmaskin av rostfritt stål som standard: tvättarmens speciella geometri och vattentrycket upp till 1 bar garanterar optimal rengöringsprestanda i tvättmaskinen. "VarioPower" vattentrycksreglering garanterar att tvättrycket är perfekt anpassat till graden av smuts. Resultatet: perfekt tvättade verktyg och maximal hygien.

ANSLUTEN TVÄTT

Digitalisering skapar nya möjligheter inom professionella diskmaskiner. Dessutom ökar säkerheten och effektiviteten. Via CONNECTED WASH kan UF integreras i ett nätverk via LAN eller WLAN (WiFi). Dina användningsdata analyseras och utvärderas för att kunna ge specifika rekommendationer för att optimera din tvättprocess. Genom den medföljande appen har du alltid tillgång till de data som är viktiga för dig och du kommer att meddelas om det finns ett fel.

FALL DÖRREN

Med UF-seriens diskmaskin är det inte bara tvätt som går smidigt. Rengöring av maskinens inre är också problemfri; tillvalsfällbar lucka kan låsas upp och helt enkelt fällas ner. På detta sätt finns inget i vägen och maskinens inre är lätt åtkomlig.

KURVTRANSPORTVAGN

Ergonomisk. Praktisk. Enkel. Rackvagnen är ett tillbehör som gör det möjligt att samla in stora och tunga rätter snabbt och enkelt till maskinen. När du kommer till maskinen skjuts korgen helt enkelt direkt från transportvagnen in i maskinen. Och efter tvätt kan allt sorteras och snabbt förvaras. För optimalt arbetsflöde i diskmaskinen.

FÖRST FYLL MED VARMT VATTEN

När maskinen är fylld tar det några minuter att vara redo att starta. UF kan valfritt konfigureras så att tanken omedelbart fylls med varmt vatten. Det betyder att diskmaskinen är redo att användas snabbare och använder mindre energi. Naturligtvis gäller detta också om tankvattnet byts ut under dagen.

VÄRMEÅTERVINNING

Intelligent energiförbrukning: Som tillval kan varje UF-maskin förses med en inbyggd "Energy" -funktion, ett system för värmeåtervinning från frånluften. Energin från den heta ångan används för att förvärma det kalla tillförselvattnet. Detta minskar energiförbrukningen avsevärt, minskar driftskostnaderna och säkerställer att knappast någon ånga kommer ut när maskinen öppnas.

FÖRBJUDANDE FÖR BLÖD

För de tuffaste uppgifterna finns UF som ett alternativ med "TurboZyme" förblötläggningsproceduren. Här blöts disken med det speciella "enzymbaserade förbehandlingsmedlet" innan den faktiska tvättcykeln börjar, så att torkad och inklädd smuts frigörs. Detta garanterar optimala tvättresultat även för den svåraste nedsmutsningen och sparar tid och ansträngning samtidigt. Manuell försköljning blir lättare och kan till och med hoppas över helt.

KALT VATTEN FÖRTvätt

Den som arbetar med protein och stärkelse vet att det är viktigt att skölja med kallt vatten så att smuts inte fastnar i disken. Alla UF-seriens diskmaskiner är valfritt utrustade med försköljning med kallt vatten. Rent, kallt vatten tar bort smutsen innan den aktuella tvättcykeln börjar. Detta garanterar ett hygieniskt rent tvättresultat och manuell försköljning blir mindre arbetskrävande.

Tankkapacitet: 69 liter
Korgens innermått: 612x672 mm (bxd)
Ingångshöjd: 640 mm
Tvättpump: 2,5 kW
Buller: <70 dB (A)
Vattentålighet: IPX5
Vikt netto / brutto: 190/220 kg
Vikt med energiversion netto / brutto: 225/255 kg
Max. vattentemperatur: 60 ° C (Energi: 20 ° C)
Nödvändigt dynamiskt vattentryck: 1–6 / 100–600 bar / kPa
Nödvändigt dynamiskt vattentryck vid energi * 1: 1,5 –6 / 150–600 bar / kPa
Teoretisk kapacitet standard * 2: 12/24/40 korgar / timme
Teoretiskt kapacitets kortprogram * 2: 23/42/64 korgar / timme
Teoretisk kapacitet HighTemp * 3: 10/15/20 korgar / timme
Sköljvatten krävs per tvätt * 4: 4,7 liter
Nödvändigt sköljvatten per tvättcykel HighTemp * 4: 5,5 liter
Tankstemperatur: 63 ° C
Tankstemperatur HighTemp: 66 ° C
Slutlig sköljningstemperatur: 85 ° C
Mått: 775x870x1720 mm (bxdxh)