Pralka Winterhalter Tool UF-M

To prawdziwy test dla zmywarki. Wyjątkowo uporczywe zabrudzenia. Na różnych narzędziach. Kiedy mycie staje się wyzwaniem, seria UF firmy Winterhalter jest w swoim żywiole. Solidna konstrukcja. Z ogromną mocą. Innowacyjne funkcje zapewniają doskonałe rezultaty zmywania i maksymalną higienę. Nadaje się do różnych potraw dzięki trzem różnym rozmiarom maszyn. Czy jesteś piekarzem, rzeźnikiem lub firmą cateringową, która musi myć naczynia w ekstremalnych warunkach? W takim razie UF jest maszyną dla Ciebie.

FUNKCJA ERGONOMICZNA

Ekran dotykowy i przycisk szybkiego startu. Drzwi składane. Wózek do transportu koszy i składany kosz. To tylko kilka z wielu szczegółów, które sprawiają, że obsługa UF jest prosta i przede wszystkim ergonomiczna.

JAKOŚĆ I NIEZAWODNOŚĆ

Mycie narzędzi w ekstremalnych warunkach. Seria UF jest specjalnie do tego stworzona: wysokiej jakości materiały i solidne wykonanie sprawiają, że maszyna jest solidna, absolutnie niezawodna i bardzo trwała.

DOSKONAŁE REZULTATY PRANIA

Białko, skrobia lub tłuszcz - UF każdego dnia radzi sobie z ekstremalnie ciężkimi i uporczywymi zanieczyszczeniami. Dzięki wysokowydajnemu systemowi mycia, ciśnieniu wody do 1 bara i programowi namaczania doskonale nadaje się do profesjonalnego mycia narzędzi.

HIGIENA BEZPIECZEŃSTWO

Normy higieniczne obowiązują wszędzie tam, gdzie odbywa się obróbka żywności. UF zapewnia ich przyczepność dzięki przemyślanemu wnętrzu maszyny, które jest bardzo łatwe do czyszczenia.

WYSOKIEJ JAKOŚCI SYSTEM ZMYWANIA

UF jest standardowo wyposażony w wysokiej jakości system zmywania ze stali nierdzewnej: specjalna geometria ramienia myjącego i ciśnienie wody do 1 bara gwarantują optymalną wydajność czyszczenia w całej pralce. Regulacja ciśnienia wody „VarioPower” gwarantuje idealne dopasowanie ciśnienia mycia do stopnia zabrudzenia naczyń. Rezultat: doskonale umyte narzędzia i maksymalna higiena.

PODŁĄCZONA PRANIE

Cyfryzacja stwarza nowe możliwości w dziedzinie profesjonalnych systemów zmywania naczyń. Ponadto zwiększa bezpieczeństwo i wydajność. Poprzez CONNECTED WASH, UF można zintegrować z siecią poprzez LAN lub WLAN (WiFi). Twoje dane dotyczące użytkowania są analizowane i oceniane, aby móc sformułować konkretne zalecenia dotyczące optymalizacji procesu prania. Dzięki dołączonej aplikacji zawsze masz dostęp do danych, które są dla Ciebie ważne, a w przypadku awarii zostaniesz powiadomiony.

ROZKŁADANE DRZWI

Dzięki zmywarce do naczyń z serii UF nie tylko mycie przebiega bezproblemowo. Czyszczenie wnętrza maszyny jest również bezproblemowe; opcjonalne opuszczane drzwi można odblokować i po prostu złożyć. Dzięki temu nic nie stoi na przeszkodzie, a wnętrze maszyny jest łatwo dostępne.

WÓZEK DO TRANSPORTU KOSZYKOWEGO

Ergonomiczne. Praktyczny. Bezpośredni. Wózek regałowy to akcesorium, które umożliwia szybki i łatwy transport dużych i ciężkich naczyń do maszyny. Po przybyciu do maszyny kosz jest po prostu wsuwany bezpośrednio z wózka transportowego do maszyny. A po umyciu wszystko można posortować i szybko schować. Zapewnia optymalny przebieg pracy w obszarze zmywania.

PIERWSZE NAPEŁNIĆ GORĄCĄ WODĄ

Po napełnieniu urządzenia zajmie to kilka minut, zanim będzie gotowe do uruchomienia. Opcjonalnie można skonfigurować UF tak, aby zbiornik był natychmiast napełniany gorącą wodą. Oznacza to, że zmywarka jest szybciej gotowa do użycia i zużywa mniej energii. Oczywiście dotyczy to również sytuacji, gdy woda w zbiorniku jest wymieniana w ciągu dnia.

ODZYSK CIEPŁA

Inteligentne zużycie energii: Opcjonalnie każda maszyna UF może być wyposażona we wbudowaną funkcję „Energia”, czyli system odzysku ciepła z powietrza wywiewanego. Energia z gorącej pary jest wykorzystywana do wstępnego podgrzewania zimnej wody zasilającej. To znacznie zmniejsza zużycie energii, obniża koszty eksploatacji i zapewnia, że prawie żadna para nie wydostaje się po otwarciu maszyny.

PROCEDURA WSTĘPNEGO MOCZENIA

Do najtrudniejszych zadań, UF jest dostępny jako opcja z procedurą wstępnego namaczania „TurboZyme”. Tutaj naczynia są moczone specjalnym „enzymatycznym środkiem do obróbki wstępnej” przed rozpoczęciem właściwego cyklu zmywania, dzięki czemu wyschnięty i zbrylony brud jest uwalniany. Gwarantuje to optymalne rezultaty zmywania nawet przy najtrudniejszych zabrudzeniach i jednocześnie oszczędza czas i wysiłek. Ręczne płukanie wstępne staje się łatwiejsze i można je nawet całkowicie pominąć.

ZMYWANIE WSTĘPNE ZIMNĄ WODĄ

Każdy, kto pracuje z białkiem i skrobią, wie, że ważne jest wstępne spłukanie zimną wodą, aby brud nie przylgnął do naczyń. Wszystkie zmywarki do naczyń serii UF są opcjonalnie wyposażone w wstępne płukanie zimną wodą. Czysta, zimna woda usuwa brud przed rozpoczęciem właściwego cyklu prania. Gwarantuje to higienicznie czysty efekt zmywania, a ręczne płukanie wstępne staje się mniej pracochłonne.

Pojemność zbiornika: 69 litrów
Wymiary wewnętrzne kosza: 612 x 672 mm (szer. X gł.)
Wysokość wejściowa: 640 mm
Pompa myjąca: 2,5 kW
Emisja hałasu: <70 dB (A)
Wodoodporność: IPX5
Waga netto / brutto: 190/220 kg
Waga z wersją Energy netto / brutto: 225/255 kg
Maks. temperatura wody zasilającej: 60 ° C (energia: 20 ° C)
Wymagane dynamiczne ciśnienie wody: 1–6 / 100–600 bar / kPa
Wymagane dynamiczne ciśnienie wody przy Energy * 1: 1,5 –6 / 150–600 bar / kPa
Teoretyczna wydajność standard * 2: 12/24/40 koszy / godzinę
Teoretyczna wydajność programu krótkiego * 2: 23/42/64 koszyki / godzinę
Teoretyczna wydajność HighTemp * 3: 10/15/20 koszy / godzinę
Wymagana woda do płukania na zmywanie * 4: 4,7 litra
Wymagana woda do płukania na cykl zmywania HighTemp * 4: 5,5 litra
Temperatura zbiornika: 63 ° C
Temperatura zbiornika HighTemp: 66 ° C
Temperatura końcowego płukania: 85 ° C
Wymiary: 775x870x1720 mm (szer. X gł. X wys.)