Winterhalter AT Excellence-M Osmosi inversa

L'AT Excellence-M è un dispositivo di trattamento dell'acqua controllato da computer che riduce la salinità totale dell'acqua di alimentazione utilizzando il principio dell'osmosi inversa. Quando si lavano stoviglie e bicchieri in lavatrice, il trattamento dell'acqua in entrata è un prerequisito per un risultato di lavaggio perfetto. Il trattamento dell'acqua con questo dispositivo ad osmosi inversa significa che i costi operativi sono inferiori rispetto, ad esempio, alle cartucce di desalinizzazione complete VE 15 e VE 20.
L'AT Excellence-M è costituito essenzialmente da otto membrane ad osmosi inversa con una pompa di aumento della pressione a monte. L'AT Excellence-M è un dispositivo indipendente che viene posizionato accanto alla lavastoviglie. L'alloggiamento dell'AT Excellence-M non deve essere soggetto a sollecitazioni meccaniche.

L'apparecchio è dotato di un alloggiamento completamente chiuso con protezione antispruzzo, che garantisce un utilizzo senza problemi anche nelle cucine gastronomiche. La parte anteriore è dotata di un display digitale che mostra costantemente lo stato operativo attuale dell'AT Excellence-M attraverso colori, icone o testi. Inoltre è possibile visualizzare lo stato di funzionamento sul display della lavastoviglie, grazie alla comunicazione tra AT Excellence-M e lavastoviglie.

Durante le pause di lavaggio più lunghe, la funzione AquaOpt ottimizza la qualità dell'acqua. Questa funzione può essere impostata in base ai requisiti di qualità specifici dell'azienda. Ciò significa che il lavaggio viene sempre effettuato con acqua ottimale, garantendo un risultato di lavaggio perfetto.

L'attacco dell'acqua e il tubo della lavastoviglie sono dotati di un raccordo a vite da ¾”. L'AT Excellence-M si collega alla lavastoviglie con un tubo flessibile con raccordo a vite angolato ¾” IG (lungo 2,5 m). Nella fornitura è compreso anche un tubo flessibile per l'acqua di scarico (lungo 1,5 m). Il collegamento dell'acqua di scarico deve essere dotato del sistema di ventilazione di scarico incluso. Per utilizzare il dispositivo è necessaria l'energia elettrica.

Caratteristiche tecniche Winterhalter AT Excellence-M Osmosi inversa

Collegamenti idrici
Collegamento idrico: G ¾”
Attacco permeato: G ¾”
Collegamento acqua di scarico: DN 10 mm

Approvvigionamento idrico
Pressione dell'acqua: min. 1,5 bar din. massimo 6 bar statico.
Portata: min. 12 l/min.
Temperatura di alimentazione dell'acqua: max
Durezza dell'acqua (GH): < 35°dH
Massimo. valore del gel (a +15 °C: < 1.200 µS/cm
Temperatura: 4 °C ≤ ... ≤ +35 °C
Cloro: 0,2 mg/l
Silicati: 30 mg/l
Valore pH: 7,4 ≤ pH ≤ 9,5

Valori generali
Temperatura ambiente: 0 °C ≤ ... ≤ +40 °C
Umidità: 30 - 95%
Peso: 34 chilogrammi
Resistenza all'acqua: IP X5
Emissione di rumore: < 65 dB (A)

Collegamento elettrico
Voltaggio: 200 – 240 V
Fusibile: 2,7 – 4,0 A
Carico collegato totale: 450 – 670 W

Capacità
Produzione di permeato con temperatura dell'acqua di alimentazione di 15 °C: ≥ 3,0 l/min
Qualità del permeato/valore gel: < 80 µS/cm
Efficienza a 0° dGH: max.
Pressione di esercizio: 9-10 bar