Winterhalter UF-XL Verktygstvätt

Detta är det verkliga testet för en diskmaskin. Extremt envis smuts. På diverse redskap. När diskning blir en utmaning är Winterhalter UF-serien i sitt esse. Robust design. Med enorm kraft. Och innovativa funktioner, för utmärkta diskresultat och maximal hygien. Lämplig för olika typer av porslin tack vare de tre olika maskinstorlekarna. Är du bagare, slaktare eller cateringfirma som behöver diska porslin under extrema förhållanden? Då är UF maskinen för dig.

ERGONOMISK ANVÄNDNING

Pekskärm och snabbstartsknapp. Nedfällbar dörr. Korgtransportvagn och hopfällbar korg. Det här är bara några av de många detaljer som gör det enkelt och framför allt ergonomiskt att använda UF.

KVALITET OCH TILLFÖRLITLIGHET

Tvättning av verktyg under extrema förhållanden. UF-serien är speciellt utformad för detta: de högkvalitativa materialen och den robusta ytbehandlingen gör maskinen robust, absolut pålitlig och mycket hållbar.

PERFEKTA TVÄTTRESULTAT

Protein, stärkelse eller fett, UF tar sig an extremt tung och envis smuts varje dag. Med ett högpresterande tvättsystem, upp till 1 bar vattentryck och ett blötläggningsprogram är den perfekt utformad för professionell tvätt av verktyg.

HYGIEN SÄKERHET

Hygienstandarder gäller överallt där livsmedel hanteras. UF säkerställer att dessa följs tack vare maskinens väl genomtänkta insida, som är mycket enkel att rengöra.

HÖGKVALITATIVT DISKDISKSYSTEM

UF är som standard utrustad med ett högkvalitativt disksystem i rostfritt stål: diskarmens speciella geometri och ett vattentryck på upp till 1 bar garanterar optimal rengöringsprestanda i hela tvättmaskinen. Vattentrycksregleringen "VarioPower" säkerställer att disktrycket är perfekt anpassat till diskens smutsgrad. Resultatet: perfekt diskade redskap och maximal hygien.

ANSLUTEN TVÄTT

Digitalisering skapar nya möjligheter inom professionella disksystem. Dessutom ökar det säkerheten och effektiviteten. Via CONNECTED WASH kan UF integreras i ett nätverk via LAN eller WLAN (Wi-Fi). Dina användningsdata analyseras och utvärderas för att ge specifika rekommendationer som optimerar din diskprocess. Tack vare den medföljande appen har du alltid tillgång till de data som är viktiga för dig och får ett meddelande vid funktionsfel.

NEDFÄLLBAR DÖRR

Med UF-seriens tvättmaskin för köksredskap är det inte bara tvättprocessen som går smidigt. Rengöringen av maskinens insida är också enkel; den valfria nedfällbara luckan kan låsas upp och enkelt fällas ner. Detta säkerställer att ingenting är i vägen och maskinens insida är lättåtkomlig.

KORGTRANSPORTFORDON

Ergonomisk. Praktisk. Okomplicerad. Korgvagnen är ett tillbehör som gör att stor och tung disk snabbt och enkelt kan samlas upp och transporteras till maskinen. Vid ankomst till maskinen skjuts korgen helt enkelt direkt från vagnen in i maskinen. Och efter diskning kan allt sorteras och snabbt ställas undan. För ett optimalt arbetsflöde i diskområdet.

FÖRSTA PÅFYLLNING MED VARMT VATTEN

Efter att maskinen är fylld tar det några minuter innan den är redo att starta. UF:n kan valfritt konfigureras för att fylla tanken direkt med varmt vatten. Detta säkerställer att diskmaskinen är redo att användas snabbare och förbrukar mindre energi. Naturligtvis gäller detta även om tankvattnet byts ut under dagen.

VÄRMEÅTERVINNING

Intelligent energiförbrukning: som tillval kan varje UF-maskin utrustas med en inbyggd "Energi"-funktion, ett system för att återvinna värme från frånluften. I denna process används energin från den heta ångan för att förvärma det kalla matarvattnet. Detta minskar energiförbrukningen avsevärt, sänker driftskostnaderna och säkerställer att nästan ingen ånga slipper ut när maskinen öppnas.

FÖRVECKOPROCEDUR

För de tuffaste jobben finns UF som tillval med blötläggningsproceduren "TurboZyme". Här blötläggs disken med det speciella enzymbaserade förbehandlingsmedlet innan själva diskcykeln startar, vilket gör att intorkad och fastklämd smuts kan lossna i förväg. Detta garanterar ett optimalt diskresultat, även vid den svåraste smutsningen, samtidigt som det sparar tid och ansträngning. Manuell försköljning blir enklare och kan till och med hoppas över helt.

FÖRSKÖLJNING MED KALLT VATTEN

Alla som arbetar med protein och stärkelse vet: det är viktigt att förskölja med kallt vatten så att smuts inte fastnar på disken. Alla diskmaskiner i UF-serien är som tillval utrustade med en försköljning med kallt vatten. Rent, kallt vatten avlägsnar smuts innan själva diskcykeln startar. Detta garanterar ett hygieniskt rent diskresultat och gör manuell försköljning mindre arbetskrävande.

• Tankkapacitet: 138 liter
• Korgens innermått: 1305x672 mm (bxd)
• Ingångshöjd: 800 mm
• Tvättpump: 2x 2,5 kW
• Bulleremission: <70 dB(A)
• Vattentäthet: IPX5
• Nettovikt / brutto: 350 / 400 kg
• Vikt med Energy-version netto/brutto: 350 / 400 kg
• Max vattentemperatur: 60°C (Energi: 20°C)
• Erforderligt dynamiskt vattentryck: 1–6 / 100–600 bar/kPa
• Erforderligt dynamiskt vattentryck vid Energi *1: 1,5–6 / 150–600 bar/kPa
• Teoretisk kapacitet standard *2: 12 / 24 / 40 korgar / timme
• Teoretisk kapacitet kortprogram *2: 23 / 42 / 64 korgar / timme
• Teoretisk kapacitet Högtemperatur *3: 10 / 15 / 20 korgar / timme
• Nödvändigt sköljvatten per tvättcykel *4: 7 liter
• Nödvändigt sköljvatten per tvätt HighTemp *4: 9 liter
• Tanktemperatur: 63°C
• Tanktemperatur Högtemperatur: 66°C
• Sköljtemperatur: 85°C
• Mått: 1468x905x1915 mm (bxdxh)