Winterhalter AT Excellence-S Ósmosis inversa

El AT Excellence-S es un dispositivo de tratamiento de agua controlado por computadora que reduce el contenido total de sal del agua de suministro mediante el principio de ósmosis inversa. Al lavar platos y vasos a máquina, el tratamiento del agua de entrada es un requisito previo para un resultado de lavado perfecto. El tratamiento del agua con este dispositivo de ósmosis inversa significa que los costes operativos son menores que con, por ejemplo, los cartuchos de desalinización completos VE 15 y VE 20.

El AT Excellence-S consta básicamente de cuatro membranas de ósmosis inversa con una bomba de aumento de presión conectada previamente. El AT Excellence-S es un electrodoméstico independiente que se coloca al lado del lavavajillas. La carcasa del AT Excellence-S no debe estar sometida a tensiones mecánicas. El aparato dispone de una carcasa completamente cerrada con protección contra salpicaduras, que garantiza un uso sin problemas incluso en cocinas gastronómicas. El frente está equipado con una pantalla digital que muestra constantemente el estado operativo actual del AT Excellence-S a través de colores, iconos o textos. Además, el estado de funcionamiento se puede mostrar en la pantalla del lavavajillas, gracias a la comunicación entre AT Excellence-S y el lavavajillas. Durante las pausas de lavado más largas, la función AquaOpt optimiza la calidad del agua. Esta función se puede configurar según los requisitos de calidad específicos de la empresa. Esto significa que el lavado se realiza siempre con agua óptima, lo que garantiza un resultado de lavado perfecto.

La conexión de agua y la manguera al lavavajillas tienen una conexión roscada de ¾”. El AT Excellence-S se conecta al lavavajillas mediante una manguera con conexión roscada en ángulo de ¾” IG (2,5 m de largo). En el volumen de suministro también se incluye una manguera de desagüe flexible (1,5 m de longitud). La conexión de agua de drenaje debe estar equipada con la ventilación de drenaje incluida. Se requiere energía eléctrica para utilizar el dispositivo.

Características técnicas Winterhalter AT Excellence-S Ósmosis inversa

Conexiones de agua
Conexión de agua: G ¾”
Conexión de permeado: G ¾”
Conexión de aguas residuales: DN 10 mm

Suministro de agua
Presión del agua: mín. 1,2 bar din. máx. 6 bares.
Caudal: mín. 6 l/min.
Temperatura del suministro de agua: máx. 35° C
Dureza del agua (GH): < 35°dH
Máx. valor de gel (a +15 °C: < 1.200 µS/cm
Temperatura: 4 °C ≤ ... ≤ +35 °C
Cloro: 0,2 mg/l
Silicatos: 30 mg/l
Valor de pH: 7,4 ≤ pH ≤ 9,5

Valores generales
Temperatura ambiente: 0 °C ≤ ... ≤ +40 °C
Humedad: 30 - 95%
Peso: 22 kilos
Resistencia al agua: IP X5
Emisión de ruido: < 50 dB (A)

Conexión eléctrica
Voltaje: 200 – 240 V
Fusible: 1,4 – 2,0 A
Valor total conectado: 230 – 320 W

Capacidad
Producción de permeado a una temperatura del agua de suministro de 15 °C: ≥ 1,5 l/min
Calidad del permeado/valor del gel: < 80 µS/cm
Eficiencia a 0° dGH: máx. 60%
Presión de trabajo: 9-10 bar